Kolesterolün dostu;beyaz et
Beyaz et, yapısında fosfor, potasyum ve demir gibi vücudumuz için önemli minareller içerir.Fosfor ile kemik ve dişlerin sağlığındaki önemi, enerji elde edilmesinde ve böbreklerdeki işlevleriyle önemli minareller arasında yer alır.Potasyum ise; kan basıncında, sıvı ve minarel dengesinde, sinir ve kas sistemlerinde kasılmayı engellemesiyle ün yapmış minareldir.Demir ise hücrelere oksijen sağlanması ve kansızlığın engellenmesi gibi özellikleriyle vücudün ihtiyaç duyduğu minareller arasında gelir.Beyaz et yapısı bakımıyla zengin bir minarel içeriğine sahiptir.Bu nedenle tüketilmesi gerek besinlerden biridir.Ayrıca beyaz etin yapısındaki lifler kısa olmasıyla sindirimini kolaylaştırır, buda sindirim sistemiyle sorun yaşanlar, çocuklar ve yaşlılar için uygunluğunu ifade eder.Düşük yağ içeriğiyle beyaz etin enerjiside düşüktür, buda diyet listelerinde zirveyi almasını sağlamıştır.Zayıflamak ve lezzetten vazgeçemeyenler için ideal bir besindir beyaz et.Uygun miktarda ve dengeli beslenildiği taktirde her yaş grubuna uygundur.Kişinin sağlık durumuna göre haftada 2 yada 3 kez tüketilmesi tavsiye edilir.
Unutkanlığın ve halsizliğin düşmanı;kırmızı et
Günümüzde, fiyatlar, kolesterol korkusu, kalp sorunları, kilo problemleri ve ileri yaş gibi nedenlerden dolayı insanlar kırmızı et ihtiyaçları konusunda kendilerini dizginlerler.Ancak, kırmızı etten uzak durmak, diyet listelerinden çıkarmak yanlıştır.Her besinde dikkat edilmesi gerektiği gibi kırmızı ette de tüketilen miktara önem verilmelidir.Protein bakımından zengin olduğu için yeterli miktarda tüketilmesi önerilir.Protein, vücuttaki dokuların gelişmesi, yeni dokuların oluşması ve hasar gören dokuların tamiri için gereklidir.Bunun eksikliği de kırmızı et ile karşılanabilinir.Peki kırmızı et ne kadar tüketilmesi gereklidir ? diye soru geldiğinde, cevap; duruma göre haftada 1 yada 2 kez tüketilmesi uygun olmasıdır.Ayrıca kırmızı et doymuş yağ ve kolesterol açısından dikkatli tüketilmelidir.Mutlaka etin yağsız kısmı tercih edilmelidir.Etleri yağda kızartmak yerine ızgara, haşlama veya fırınları kullanarak pişirilmelidir.Yağ kullanılması gerekli durumlarda ise; az ve ölçülü bir miktarda konulması önerilir.Aşırı et tüketimi ve yanında olumsuz durumlar ile kanseri tetiklemesi de dikkat edilmesi hususlar arasında yer alır.Aşırı pişirilmesiyle bağırsak kanseri, yemek borusu ve mide kanseri gibi ağır durumlarada rastlanabilinir.
Etiketler: bağırsak kanserine neden olan besin, beyaz et haşlama, beyaz et kırmızı et arasındaki fark, beyaz et terbiyesi, beyaz et yemekleri, beyaz hafta ne kadar tüketilmeli, beyazetin fiyatı, diyet hakkında, diyet için besinler, etin fiyatı, halsizliği önleyici besinler, kırmızı et ne kadar tüketilmeli, kırmızı et terbiyesi, kırmızı et yemekleri, kırmızı etin faydaları-zararları, kolesterol dostu beyaz et, mide ve yemek borusu kanserine neden olan besin, minareller bakımından zengin besin, unutkanlığı önleyici besinler